IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
perfetto per conoscerla a fondo: la tavola. Ciò che conta è che, tra i due commensali, seduti l'uno davanti all'altro, si crei uno stato di intimità
Pagina 103
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
fanno sì che i commensali vivano un'esperienza corale. Le cronache sono ricche di fatti che denunciano la maleducazione imperante nei confronti del
Pagina 12
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
peggiori commensali al mondo mi rispose: «Molte regole sono culturali. Basti pensare che nel mondo arabo per esprimere il proprio gradimento a fine pasto
Pagina 130
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
segnali indirizzati all'interlocutore, e non solo quelli dei vostri commensali. Ricollegandoci all'introduzione: conoscere queste tecniche non serve
Pagina 132
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
discorso con il palmo per lo più verso l'alto. Ricordatelo quando siete seduti a tavola e volete convincere il vostro capo o piacere ai vostri commensali
Pagina 142
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
imbattervi in commensali beneducati e maleducati. Ovunque la buona educazione a tavola è una questione di rispetto più che di lauree e di denaro. Dalle
Pagina 149
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
apparecchiare non sono complicate ed è piuttosto semplice adeguarsi. Come fare degli italiani dei futuri buoni commensali? Insegnando ad apparecchiare ai bambini
Pagina 160
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
chi mangi per vedere tali spettacoli?» I miei commensali rappresentano la più varia umanità: giornalisti, scrittori, imprenditori, fanciulle in attesa
Pagina 20
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
gesti dei commensali a proprio esclusivo vantaggio 131 Il corpo è la forma visibile dell'anima 133 Riconoscere bugie e segnali di seduzione 136 7. Giro
Pagina 200
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
conversazione, riguarda le presentazioni. Non c'è cosa peggiore che sedersi a tavola senza sapere nulla dei nostri commensali.
Pagina 39
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
Informatevi il più possibile sui commensali (indispensabile per un pranzo di lavoro). Ricordate che sul web si possono trovare parecchie informazioni
Pagina 43
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
sedere all'altro capo della tavola l'ospite più importante e del sesso opposto. Tutto però dipende dal numero di commensali. A volte non si riesce a
Pagina 44
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
commensali che sanno perfettamente che le posate si iniziano a usare dall'esterno all'interno (questa è la regola); ma, a volte, costoro credono di
Pagina 48
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
respirare ai nostri attori- commensali. Non trascurate questa fase fondamentale. Una volta decisa, entrate nella parte e fate in maniera che tutto, dalla
Pagina 50
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
altri commensali. La regola è: a tavola stai al tuo posto. Sottotesto: se con il tuo corpo infrangi la mia «bolla» spaziale io mi infastidisco perché
Pagina 55
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
avvicina con la bottiglia. Questo è servizio. A proposito, non lasciatevi sfuggire la condotta dei vostri commensali nei confronti del personale di servizio
Pagina 61
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
portata si servisse per prima? Che messaggio credete che nasconda questo gesto? La regola generale è che l'ordine in cui vengono serviti i commensali
Pagina 67
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
più commensali dovessero rivelarsi inconciliabili tra loro. Anche in questo caso però cercate di essere pratici, ma mai sbrigativi: la scelta del vino
Pagina 74
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
messo ben in mostra ai tavoli centrali. Mi ero riproposta di non fare alcun caso al comportamento dei miei commensali, ma di godermi la cena e la
Pagina 8
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
un consistente numero di commensali che, appena seduti, si sentono in dovere di ispezionare il livello di pulizia di tutto il vasellame. Si tratta di
Pagina 80
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
commensali subentra quella sorta di confidenza che mette in luce la vera natura di ciascuno. Quella famosa indole, che cadute le sovrastrutture e le maschere
Pagina 82
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
risponde ad altri criteri e di cui ci occuperemo più avanti. Concentriamoci sulle tavole con otto commensali, il numero ideale per seguire un discorso
Pagina 88
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
commensali. E non mi riferisco, naturalmente, a quelle belle adunate familiari che riuniscono allo stesso tavolo più generazioni, ma agli inviti tra
Pagina 98
Accademia della crusca
